毎朝、築地で目利きした本まぐろを中心に、季節のネタを職人が一貫ずつ握ります。価格はすべて税込・参考価格。
※ 仕入れにより一部メニュー・価格は変更となる場合がございます。店内メニューを優先いたします。
2001年、築地場外市場の角に灯った一軒の寿司屋。「本物のまぐろを、誰もが手の届く値段で。」その一念が、すしざんまい 築地本店のはじまりです。
社長は新春初競りで何度も一番マグロを競り落とした男。世界中の港から最高の本まぐろを買い付け、毎朝この築地本店へ。
★ Open every hour. ★ Every day. ★ Since 2001.