— 店について
築地で二十四時間、本まぐろを握りつづけて。
2001年、築地場外市場に日本初の二十四時間・年中無休の寿司店として開業。新鮮な本まぐろを中心に、常時百五十種以上の握りを手頃な価格で提供する。